Новости / Архив новостей / Чемпионаты

24.04.2017

Профессиональный полигон по гостиничному сервису

24 апреля 2017 года прошел профессиональный полигон по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис в гостинице "Вологда". Ребятам нужно было пройти 3 этапа и конечно же все этапы они прошли на отлично!

Этап 1 - Испытание на рабочем месте горничной – Уборка гостиничного номера

Необходимо:

 провести уборку жилых номеров на базе действующей гостиницы;

 подготовить уборочный материал и собрать тележку горничной;

 произвести смену постельного белья и полотенец;

 пополнить номер расходными материалами для гостей в соответствии с установленными нормами для гостиницы.

Этап 2 – Испытание на рабочем месте администратора гостиницы - Процедура заселения гостя

Домашнее задание: Подготовить: список под заезд, карту гостя, ключ от номера, отчет о чистоте номеров, анкету гостя, паспорт, список выезжающих, папка под заезд, рабочий лист горничной.

Процедура заселения гостя: Провести процедуру заселения гостя без предварительного бронирования и проинформировать гостя о гостинице. При этом необходимо соблюдать стандарт приветствия гостя, правила приема и регистрации гостя.

Этап 3 - Испытание на рабочем месте администратора гостиницы - Процедура информирования гостя об услугах

Домашнее задание: Подготовить информацию о перечне услуг и цен в гостинице

Процедура информирования гостя об услугах: Проинформировать гостя о дополнительных услугах гостиницы. О правилах предоставления дополнительных услуг в данной гостинице.

Описание действий:

Администратор приветствует гостя

Рассказывает об услугах гостиницы

Предлагает специальные услуги и предложения дня

Спрашивает, может ли он чем-то помочь:

Благодарит и заканчивает разговор

IMG_6163.JPG

IMG_6162.JPG

IMG_6161.JPG

IMG_6166.JPG


Контакты

160014, г. Вологда, ул. Горького, д.93
Тел.: (8172) 545-000, 545-004
Факс: (8172) 545-000
Моб.тел.: 8-953-501-55-55
Заочное отделение:
Моб.тел.: 8-981-502-55-55
E-mail: secretary@vkk.edu.ru
Режим работы: пн. - пт. с 8.00 до 21.00