Новости / События и лица

22.04.2016

Встреча с кулинарным блогером. Такого еще не было!

Выдающееся событие в жизни нашего колледжа! Сегодня к нам приехал сам Максим Сырников! Известный исследователь русской кухни, знаменитый бренд-шеф.
Максим Сырников уже многие годы занимается изучением и реконструкцией блюд подлинной русской кухни. Той, которая, будучи частью нашей национальной культуры, поможет нам с вами сохранить свою русскость и не потеряться среди яркой рекламы глобального фаст-фуда.
Максим Сырников лучший в стране специалист по традиционной русской кухне, кулинарный блогер, автор книг по русской национальной кухне, бренд-шеф повар Московского ресторана «Воскресенье», член жюри Молодежного Чемпионата по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР». Основатель фонда возрождения русской кухни «Русская поварня».
Вот и сегодня Максим заглянул в Вологодский кооперативный колледж к студентам специальности "Технология продукции общественного питания" с целью поделиться бесценным опытом в области адаптации русской кухни к современным ресторанам. Он раскрыл секреты успеха хорошего специалиста в области общественного питания, а так же рассказал об особенностях ресторанного бизнеса в нашем городе и в России в целом.
На встрече со студентами Максим Сырников рассказал о популяризации русской кухни и особенностях приготовления блюд исконно русской кухни. Рассказав о своей деятельности и сущности профессии повара в настоящее время в ресторанной индустрии, студентам, ответил на разнообразные вопросы.
Безусловно, данная встреча была во многом полезна для наших будущих технологов. Надеемся, что подобного рода мероприятия станут для нас хорошей традицией!.

Контакты

160014, г. Вологда, ул. Горького, д.93
Тел.: (8172) 545-000, 545-004
Факс: (8172) 545-000
Моб.тел.: 8-953-501-55-55
Заочное отделение:
Моб.тел.: 8-981-502-55-55
E-mail: secretary@vkk.edu.ru
Режим работы: пн. - пт. с 8.00 до 21.00