Специальности / Гостиничный сервис

Специальность 43.02.11 «Гостиничный сервис»

Квалификация: менеджер

Срок обучения:

  • • на базе 9 кл.-2 г. 10 мес.
  • • на базе 11 кл.-1 г. 10 мес.

Место специальности в области производства:

Обслуживание в гостиницах и туристских комплексах - это область сервиса, которая включает совокупность средств, способов и методов удовлетворения социально-культурных, оздоровительных и иных потребностей, связанных с жизнедеятельностью человека.

Объекты профессиональной деятельности:

объектами профессиональной деятельности менеджера по специальности «Гостиничный сервис» являются услуги, оказываемые в области туризма, гостиничного хозяйства и связанные с ними информационные технологии.

Чему научим?

  • • Оценивать качество технологических процессов гостиниц и других объектов размещения
  • • Планировать производственно-технологическую деятельность гостиниц и других объектов размещения
  • • Обеспечивать качество обслуживания и предоставления услуг различным категориям и группам потребителей
  • • Контролировать деятельность гостиниц и других объектов размещения
  • • Организовывать и координировать деятельность подразделений гостиниц (службу приема и размещения, службу бронирования, службу питания, службу безопасности и т.д.)
  • • Прогнозировать результаты деятельности гостиничных объектов
  • • Разрабатывать должностные инструкции, положения о службах и отделах
  • • Оценивать рынки сбыта, потребителей, клиентов, конкурентов гостиничного рынка
  • • Разрабатывать бизнес-планы и программы развития гостиничного бизнеса, заниматься продвижением гостиничных и туристских услуг
  • • Составлять маркетинговую политику гостиницы (мини-отеля)
  • • Разрабатывать и организовывать работу служб, оказывающих дополнительные и сопутствующие услуги: физкультурно-оздоровительные, медицинские, торговли, бизнес услуги, конференц-услуги и т.д.
  • • Обеспечивать комфортное общение с потребителями с учётом социально-культурных и психологических особенностей
  • • Рассматривать и удовлетворять претензии потребителей, связанные с обслуживанием
  • • Свободно разговаривать на одном из иностранных языков

Контакты

160014, г. Вологда, ул. Горького, д.93
Тел.: (8172) 545-000, 545-004
Факс: (8172) 545-000
Моб.тел.: 8-953-501-55-55
Заочное отделение:
Моб.тел.: 8-981-502-55-55
E-mail: secretary@vkk.edu.ru
Режим работы: пн. - пт. с 8.00 до 21.00